Optimasi Ultrasound Assisted Extraction Senyawa Flavonoid dari Daun Meniran Menggunakan Natural Deep Eutectic Solvent

Zaldy Rusli; . Yulianita; Nanda Putri Amalia

doi:10.33751/jf.v13i2.9136

Optimasi Ultrasound Assisted Extraction Senyawa Flavonoid dari Daun Meniran Menggunakan Natural Deep Eutectic Solvent

Zaldy Rusli, . Yulianita, Nanda Putri Amalia

Abstract

Meniran (Phyllanthus niruri) merupakan salah satu tanaman yang banyak digunakan sebagai bahan dalam pengobatan tradisional. Meniran mengandung senyawa flavonoid yang dapat bertindak sebagai antioksidan. Ekstraksi senyawa flavonoid umumnya menggunakan pelarut organik, namun penggunaan pelarut organik dapat membahayakan bagi manusia dan lingkungan, sehingga mendorong penggunaan pelarut lain yang lebih ramah lingkungan, salah satunya adalah Natural Deep Eutectic Solvent (NADES). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kombinasi NADES dari kolin klorida dengan beberapa gula alkohol dan menentukan kondisi ekstraksi optimum yang dapat menghasilkan esktrak dengan kadar flavonoid terbaik. Kombinasi NADES yang digunakan adalah kolin klorida dan beberapa gula alkohol. Ekstraksi dilakukan dengan metode Ultrasound Assisted Extraction (UAE). Analisis kadar flavonoid dilakukan dengan menggunakan metode kolorimetri dengan pereaksi AlCl₃. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi NADES 1 yaitu Kolin Klorida-Gliserol menghasilkan kadar flavonoid terbaik dibandingkan dengan kombinasi NADES lainnya dengan kadar flavonoid sebesar 1,965 mg QE/g ekstrak cair dengan kondisi optimum yang didapatkan pada waktu 42 menit, suhu 60 °C dan rasio NADES 90 %.

Keywords

Meniran; flavonoid; NADES; UAE

References

Abubakar, A., & Haque, M. (2020). Preparation of Medicinal Plants: Basic Extraction and Fractionation Procedures for Experimental Purposes. J. Pharm. Bioallied Sci., 12, 1-10.

Alegantina, S., Setyorini, H. A., & Triwahyuni, T. (2015). Pengujian Mutu dan Penetapan Kadar Filantin Pada Ekstrak Etanol Herba Meniran (Phyllanthus niruri linn). Buletin Penelitian Kesehatan, 43(1), 11-16.

Ameer, K., Shahbaz, H., & Kwon, J. (2017). Green Extraction Methods for Polyphenols from Plant Matrices and. Compr. Rev. Food Sci. Food Saf., 295-315.

Behera, S. K., Meena, H., Chakraborty, S., & Meikap, B. C. (2018). Application of response surface methodology (RSM) for optimization of leaching parameters for ash reduction from low-grade coal. International Journal of Mining Science and Technology, 28(4), 621-629.

Chemat, F., Rombaut, N., Sicaire, A.-G., Meullemiestre, A., Fabiano-Tixier, A.-S., & Abert-Vian, M. (2016). Ultrasound assisted extraction of food and natural products. Mechanisms, techniques, combinations, protocols and applications A Review. Ultrasonics Sonochemistry, 34, 540-560.

Dai, Y., Verpoorte, R., & Choi, Y. H. (2018). Natural deep eutectic solvents providing enhanced stability of natural colorants from safflower (Carthamus tinctorius). Food Chemistry, 159, 116-121.

Depkes. (2017). Farmakope Herbal Indonesia (2nd ed.). Jakarta, Indonesia: Kemenkes RI.

Ebrahim, N., Kershi, M., & Butnariub, M. (2014). Antioxidant Activity and Anthocyanin Content in Flower of Mirabilis. World Appl. Sci. J., 247-251.

Fredette, T. (2018, April). Light and Color. Retrieved October 31, 2023, from Hanna Instrument: https://blog.hannainst.com/basics-of-spectrophotometry

Kaur, N., Kaur, B., & Sirhindi, G. (2017). Phytochemistry and Pharmacology of Phyllanthus niruri L.: A Review. Phytother Res, 31(7), 980-1004.

Lu, C., Cao, J., Wang, N., & Su, E. (2016). Significantly improving the solubility of non-steroidal anti-inflammatory drugs in deep eutectic solvents for potential non-aqueous liquid administration. Med Chem Comm, 955-959.

MacLean, A. M., Silva, Y. P., Jiao, G., & Brooks, M. S. (2021). Ultrasound-Assisted Extraction of Anthocyanins from Haskap (Lonicera caerulea L.) Berries Using a Deep Eutectic Solvent (DES) DES Extraction of Anthocyanins from Haskap Berries. Food Technol Biotechnol, 59(1), 56-62.

Oktaviyanti, N. D., Kartini, K., Hadiyat, M. A., Rachmawati, E., Wijaya, A. C., Hayun, H., et al. (2020). A green extraction design for enhancing flavonoid compounds from Ixora javanica flowers using a deep eutectic solvent. Royal Society open science, 7(10), 201116.

Tzanova, M., Aranasov, V., Yaneva, Z., Ivanova, D., & Dinev, T. (2020). Selectivity of Current Extraction Techniques for Flavonoids from Plant Materials. Processes, 8, 1222.

Yulianita, .., Rusli, Z., Suhendar, U., & Masrani, Z. (2022). Ekstraksi Flavonoid Daun Meniran Menggunakan Pelarut Natural Deep Eutectic Solvent Berbasis Kolin Klorida-Asam Dengan Ultrasound Assisted Extraction. FITOFARMAKA: Jurnal Ilmiah Farmasi, 46-57.

Zhang, Q., De Oliveira Vigier, K., Royer, S., & Jérôme, F. (2012). Deep eutectic solvents: syntheses, properties and applications. Chemical Society Reviews, 41, 7108-7146.

Full Text: PDF

DOI: 10.33751/jf.v13i2.9136